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Situata a 500 metri di altitudine, la Tenuta la Novella si trova nel cuore della Toscana, tra Firenze e Siena. Qui, olio extravergine di oliva, vini Chianti Classico, IGT e Vin Santo vengono prodotti secondo i rigorosi standard dell'agricoltura biologica e biodinamica, senza pesticidi né fertilizzanti sintetici.
La terra che lavoriamo è sotto la nostra esclusiva custodia. È nostra responsabilità trasmetterla alle generazioni future così come è stata trasmessa a noi, evitando qualsiasi pratica che possa renderla sterile.
I 13,5 ettari di vigneti si trovano tra i 350 e i 650 metri sul livello del mare e sono disposti in un mosaico di quindici appezzamenti piantati nei migliori terroir della Tenuta. Su questi terreni di scisto e arenaria (rocce), le uve Sangiovese e Syrah trovano condizioni pedoclimatiche ideali per esprimersi in tutta la loro complessità.
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