IL NOSTRO TEAM
La famiglia Schneider
Nel 1996, François Schneider si innamorò di questa tenuta quasi millenaria abbandonata da decenni, nel cuore di una natura selvaggia particolarmente incontaminata. Con la moglie Clotilde, hanno deciso di farla rivivere. La ristrutturazione della Tenuta Novella è durata oltre 10 anni, e oggi finalmente dalle sue terre può offrire i suoi prodotti d’eccellenza.
Insieme ai loro figli, Aurélia e Jean-Olivier, vogliono sviluppare tutti i prodotti della tenuta e promuovere l’agricoltura tradizionale, biologica, nel pieno rispetto del territorio e dell’ambiente.