Il colore è vicino ad un rosso brillante con riflessi violacei. Questo Sangiovese raccolto prima del solito porta freschezza e aromi di frutti rossi.

Prodotto utilizzando un processo di vinificazione a grappolo intero, questo vino presenta una bella complessità.

Simone, il nostro enologo, ama dire che questa annata è stata “infusa” perché ha lasciato macerare il vino con le bucce delle uve Viognier.

Ciò gli ha conferito un effetto tannico più presente rispetto alle nostre precedenti produzioni bianche ma con un lato molto delicato che si sposa perfettamente con l'acidità del Sangiovese vinificato in bianco.

Abbiamo aromi piuttosto floreali (moscato e viognier).

Naso ricco e complesso con aromi fruttati e floreali. Bocca morbida e persistente legata alla concentrazione.