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schermata-2016-09-30-alle-09-55-37VISITES ET DEGUSTATION DE VIN ET HUILE D’OLIVE

 

La visite guidée que nous vous proposons est l’occasion de connaitre la diversité des terroirs de la Tenuta la Novella, approfondir le thème du bio et comprendre comment se traduit la certification du travail dans les vignes et durant les phases de vinification en cave.

La visite est proposée par notre équipe. Pour cela, elle se déroule uniquement sur réservation, au horaires suivants:

– 1er octobre au 31 mai:

Lun-ven 9h00-12h30 et 14h00-17h00

Fermé le samedi et le dimanche

 – 1er juin au 30 septembre:

Lun-ven: 9h00-12h30 et 14h00-19h00

Fermé le samedi et le dimanche

– 1er juillet au 30 septembre:

Lun-ven: 9h00-12h30 et 14h00-19h00

Samedi et dimanche de 10h00 – 13h00 et 16h00 – 19h00

Les dernières visites s’effectuent 1h avant la fermeture, aussi bien le matin que le soir.

Vos amis à 4 pattes sont les bienvenus mais ne pourrons pas accéder aux lieux de transformation.

Nous restons à votre disposition pour réserver ou bien avoir plus amples informations.

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NOS FORMULES
Dégustation (45 min)      10€ par personne

Dans notre boutique, nous vous offrons la dégustation de 5 vins, encerclés par la beauté de la campagne toscane:

  • –  Huile d’Olive Extra vierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Terra Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  • -“ Piano del Sarti” Toscana IGT
  • – « Syrah » Toscana IGT
  1. Découverte de la cave + Dégustation Chianti Classico et Huile d’Olive IGP (90min)

20€ par personne, sur réservation

La visite guidée que nous vous proposons est l’occasion de connaitre la diversité des terriors de la Tenuta la Novella, approfondir le thème du bio et comprendre comment se traduit la certification du travail dans les vignes et durant les phases de vinification en cave.

Cette visite sera suivie d’une dégustation de 5 vins et de notre Huile d’Olive Extra vierge IGP:

  • – Huile d’Olive Extra vierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Terra Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  • – “Piano del Sarti” Toscana IGT
  • – « Syrah » Toscana IGT

    3.Découverte de la cave + Moulin à Huile + Dégustation de Chianti Classico + Huile d’Olives Extra vierge IGP        + Assortiment de produits typiquement Toscans (2h30min)

     50€ par personne, sur réservation

si vous désirer enrichir votre expérience passée sur notre domaine et emporter avec vous un souvenir ayant mêlé vos 5 sens, nous vous proposons ce parcours de dégustation eno-gastronomique.

Au cours de votre dégustation, vous pourrez marier le vin avec plusieurs spécialités du terroir toscan provenant de fermes voisines tels que fromages de chèvres,charcuterie et jambon miel, pain artisanal ou autres en fonction de la saison et de la disponibilité de ces derniers.

  • – Huile d’Olive Extra vierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Terra Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  • -“ Piano del Sarti” Toscana IGT
  • – « Syrah » Toscana IGT
  • – Accompagnement de produits typiques Toscans fromage pecorino, charcuterie et jambon, miel de notre propre production et pain
  • dégustation du Vin Santo del Chianti Classico Tenuta La Novella 1998

CHAQUE FORMULE inclut la possibilité de:

– Vous consacrez à notre parcours didactique : Celui-ci a été organisé dans le but de vous faire découvrir notre domaine, notre terroir et nos méthodes de production agricoles.

Au point vente, vous vous verrez indiquer l’itinéraire que vous suivrez avec autonomie, accompagnés de vos appareils photos et d’une petite carte explicative.

– BONNE DÉGUSTATION –