NOTRE EQUIPE
La famille Schneider
En 1996, François Schneider est tombé sous le charme de ce domaine presque millénaire, à l’abandon depuis plusieurs décennies au cœur d’une nature sauvage particulièrement préservée. Avec sa femme Clotilde, ils décident de lui redonner vie. La restructuration de Tenuta Novella a duré plus de 10 ans et aujourd’hui ses terres offrent des produits d’exception.
Avec leurs enfants, Aurélia et Jean-Olivier, ils souhaitent ensemble valoriser tous les produits du domaine et promouvoir une agriculture traditionnelle, biologique, qui respecte totalement le territoire et l’environnement.