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schermata-2016-09-30-alle-09-55-37VISITES ET DEGUSTATION DE VIN ET HUILE D’OLIVE

 

La visite guidée que nous vous proposons est l’occasion de connaitre la diversité des terroirs de la Tenuta la Novella, approfondir le thème du bio et comprendre comment se traduit la certification du travail dans les vignes et durant les phases de vinification en cave.

La visite est proposée par notre équipe. Pour cela, elle se déroule uniquement sur réservation, au horaires suivants:

– 1er octobre au 31 mai:

Lun-ven 9h00-13h00 et 14h00-17h00

Samedi sous réservation et selon la disponibilité

– 1er juin au 30 septembre:

Lun-ven: 9h00-13h00 et 14h00-19h00

– 1er juillet au 15 septembre:

Samedi et dimanche de 10h00 – 13h00 et 16h00 – 19h00

Les dernières visites s’effectuent 1h avant la fermeture, aussi bien le matin que le soir.

Vos amis à 4 pattes sont les bienvenus mais ne pourrons pas accéder aux lieux de transformation.

Nous restons à votre disposition pour réserver ou bien avoir plus amples informations.

NOS FORMUES

  1. Dégustation gratuite (20 min)

Dans notre boutique, nous vous offrons la dégustation de trois vins, encerclés par la beauté de la campagne toscane:

  • –  Huile d’Olive Extravierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Vigna Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  1. Découverte de la cave + Dégustation Chianti Classico et Huile d’Olive IGP (45min)

7€ par personne, sur réservation

La visite guidée que nous vous proposons est l’occasion de connaitre la diversité des terriors de la Tenuta la Novella, approfondir le thème du bio et comprendre comment se traduit la certification du travail dans les vignes et durant les phases de vinification en cave.

Cette visite sera suivie d’une dégustation de 4 vins et de notre Huile d’Olive Extravierge IGP:

  • – Huile d’Olive Extravierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Vigna Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  • – “Piano del Sarti” Toscana IGT
  1. Découverte de la cave + Moulin à Huile + Dégustation de Chianti Classico et Huile d’Olive IGP (env: 1h00)

10€ par personne, sur réservation

La visite guidée que nous vous proposons est l’occasion de connaitre la diversité des terroirs de Tenuta la Novella, approfondir le thème du bio et comprendre comment se traduit la certification du travail dans les vignes et durant les phases de vinification en cave.

Vous pourrez par ailleurs, visiter notre moulin à huile pour apprendre les étapes qui jalonnent nos méthodes de transformation.

Cette visite sera suivie d’une dégustation de 4 vins et Huile d’olive extravierge IGP:

  • – Huile d’Olive Extravierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Vigna Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  • – “Piano del Sarti” Toscana IGT
  1. Découverte de la cave + Dégustation de Chianti Classico et Huile d’Olive accompagnée de produits du terroir (1h30)

15€ par personne, sur réservation

En complément de la formule n°2, si vous avez du temps devant vous et désirez découvrir la gamme de vin et huile d’olive de Tenuta la Novella, accompagnée de produits typiques toscans? Nous avons la formule qu’il vous faut!

Au cours de votre dégustation, vous pourrez marier le vin avec plusieurs spécialités du terroir toscan provenant des fermes voisines.

  • – Huile d’Olive Extravierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Vigna Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  • -“ Piano del Sarti” Toscana IGT
  • – Accompagnement de produits typiques Toscans
  1. Découverte de la cave + Moulin à Huile + Dégustation de Chianti Classico + Huile d’Olives Extravierge IGP + Assortiment de produits typiquement Toscans

20€ par personne, sur réservation

En complément de la formule n°3, si vous désirer enrichir votre expérience passée sur notre domaine et emporter avec vous un souvenir ayant mêlé vos 5 sens, nous vous proposons ce parcours de dégustation oneo-gastronomique.

Au cours de votre dégustation, vous pourrez marier le vin avec plusieurs spécialités du terroir toscan provenant de fermes voisines tels que fromages de chèvres, miel, pain artisanal ou autres en fonction de la saison et de la disponibilité de ces derniers.

  • – Huile d’Olive Extravierge Tenuta la Novella, IGP Toscano
  • – “Vigna Nosa”, IGT Bianco
  • – “Casa di Colombo” Chianti Classico DOCG
  • – “Tenuta la Novella” Chianti Classico Riserva DOCG
  • -“ Piano del Sarti” Toscana IGT
  • – Accompagnement de produits typiques Toscans

CHAQUE FORMULE inclut la possibilité de:

– Vous consacrez à notre parcours didactique : Celui-ci a été organisé dans le but de vous faire découvrir notre domaine, notre terroir et nos méthodes de production agricoles.

Au point vente, vous vous verrez indiquer l’itinéraire que vous suivrez avec autonomie, accompagnés de vos appareils photos et d’une petite carte explicative.

– Déguster le Vin Santo del Chianti Classico Tenuta La Novella 1998, pour un supplément de 8€.

– BONNE DÉGUSTATION –