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schermata-2016-09-30-alle-09-55-37NOTRE EQUIPE

 

La famille Schneider

En 1996, François Schneider est tombé sous le charme de ce domaine presque millénaire, à l’abandon depuis plusieurs décennies au cœur d’une nature sauvage particulièrement préservée. Avec sa femme Clotilde, ils décident de lui redonner vie. La restructuration de Tenuta Novella a duré plus de 10 ans et aujourd’hui ses terres offrent des produits d’exception.

Avec leurs enfants, Aurélia et Jean-Olivier, ils souhaitent ensemble valoriser tous les produits du domaine et promouvoir une agriculture traditionnelle, biologique, qui respecte totalement le territoire et l’environnement.

Simone Zemella

Chef d’Exploitation/Œnologue, Originaire de Pitigliano dans la Maremma Toscana, c’est là au sein de sa propriété familiale que son intérêt pour la nature et l’agriculture a commencé. La passion est devenu profession après une licence viti-oeno en Italie et un Master en France (DNO à Bordeaux). Cet oenologue de formation a d’abord travaillé dans de prestigieux domaines en Toscane, aux Etats-Unis (Napa Valley), en Nouvelle-Zélande (Central Otago) ainsi que dans la région Bordelaise. Depuis 2015 il apporte son savoir faire à Tenuta la Novella en ayant trouvé dans ce vignoble d’altitude un terroir d’exception.