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schermata-2016-09-30-alle-09-55-37AGRICULTURE BIOLOGIQUE DEPUIS 1996

 

Une solution choisie pour le respect de la nature

Quand François Schneider posa les yeux sur ce coin préservé de la Toscane, laissé à l’abandon depuis plus de 20 ans, le choix de l’agriculture biologique lui a semblé être une évidence. Unique chemin à parcourir afin de redonner vie à ces terres.

Les terrains cultivés sont préservés de toute contamination externe.

La certification pour l’entière production a été obtenue en 1998.

La recherche de l’équilibre naturel

L’altitude permet de gérer avec efficacité les maladies qui peuvent survenir dans nos cultures, sans l’utilisation de pesticides chimiques et produits de synthèse.

Une bonne gestion de l’enherbement et le travail du sol nous permet d’avoir des terrains fertiles sans aucune utilisation d’engrais chimiques.

Le résultat est une terre plus fertile, un environnement sain pour vivre et travailler, mais aussi d’avoir des produits naturels pour le consommateur final.

Depuis 2009, quelques pratiques sont menées en agriculture biodynamique, un approfondissement de la méthode biologique.

Gardiens de la biodiversité

La terre que nous travaillons est uniquement sous notre tutelle et il est de notre responsabilité de la transmettre aux générations futures comme elle nous a été donnée, évitant toutes les pratiques qui la rendent stérile.