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VIN, HUILE D’OLIVE ET HEBERGEMENT DANS UN LIEU PRIVILEGIE PAR LA NATURE

Perchée à 500 mètres d’altitude, Tenuta la Novella est située au coeur de la Toscane, entre Florence et Sienne, dans l’appellation Chianti Classico. Ce vaste domaine de 188 ha laissé à l’abandon pendant des années, a retrouvé sa splendeur perdue, lorsqu’en 1996, François Schneider fasciné par la beauté du lieu décide de restaurer cette magnifique demeure, ces vieilles caves datant de l’époque des médicis ainsi que la totalité du vignoble et des oliveraies qui l’entourent. Dix années auront été nécessaires pour redonner à ce domaine son âme d’antan.

Seuls la nature et le talent de l’homme permettent d’obtenir des produits d’exception.

Pour accéder à la plus grande qualité, Tenuta la Novella produit son huile d’olive, Chianti Classico et Vin Santo, selon les normes strictes de l’agriculture biologique, sans pesticide ni engrais chimiques. 10 hectares de vignes répartis sur les meilleurs terroirs de la propriété, 20 hectares d’oliviers autours de notre propre moulin.

Tenuta la Novella vous offre divers services pouvant répondre à vos attentes : Dégustation gratuite de vins et huile d’olive extra vierge biologiques; visite de notre chai ainsi que de notre moulin à huile à partir de 7€ par personne. Nous proposons également d’autres formules offrant la possibilité de déguster des produits locaux en accompagnement de nos vins, tels que miel de châtaigner ou d’acacia mais aussi fromages de chèvres et de brebis toscans.

Vous pourrez également succomber face à la beauté de notre paysage en suivant le parcours didactique que nous avons préparé pour vous. Cette visite libre et gratuite, d’une durée d’environ 1h30 se fera au travers de nos champs de vignes et d’oliviers.

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RETROUVEZ NOS VINS ET HUILE D’OLIVE ONLINE

L’étendue de notre vignoble, la diversité de nos sols, la présence d’une dizaine de cépages différents nous permet de vous proposer une gamme unique de plusieurs cuvées différentes. De nos Chianti Classico typiquement Toscans à notre Vin Santo produit de manière ancestrale, en passant par nos IGT Rouge de type Super Toscan, notre gamme de vins saura vous séduire par la diversité et la richesse du terroir qu’ils expriment. Goûtez aussi notre Huile d’Olive Extravierge. Cette dernière produite à partir de quatre variétés d’olives vous charmera par ses arômes typiques, ses notes poivrées et épicées. L’agriculture biologique ainsi que les pratiques en biodynamie nous permettent de vous proposer des produits authentiques, qui sont le reflet du terroir sur lequel ils naissent.

VENTE ONLINE DE NOS VINS

HEBERGEMENT AU DOMAINE DANS LE COEUR DU CHIANTI

Deux beaux appartements au coeur du Chianti, afin de se détendre dans la nature et déguster les produits de cette belle région.

Les appartements sont spacieux, dotés d’une cuisine entièrement équipée, 2 ou 3 chambres et d’une terrasse pour profiter de la magnifique campagne toscane et ainsi vous permettre de passer un séjour romantique et charmant dans un confort optimal.

DECOUVRE L’APPARTEMENT ROSE

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LE DOMAINE

Découvrez Tenuta la Novella, au cœur de la Toscane, sur le territoire de l’appellation Chianti Classico

L’ancien monastère fondé au 13ème siècle devint alors ferme en 1818 et après diverses vicissitudes de l’histoire, en 1827, elle est nommée “Tenuta la Novella”.

L’HISTOIRE DU DOMAINE TOSCAN

  •   Nous serons présents au salon international Prowein de Dusseldorf, du 19 au 21 mars, afin de vous faire découvrir nos nouveautés. Vous pouvez vous retrouver au stand 13E110!...

  • Le magazine spécialisé plus important au monde parle de nos vins dans un article présentant les domaines toscans d’altitude...

  • Nous sommes fiers d’avoir obtenu une médaille d’argent au prestigieux concours international Decanter World Wine Awards 2017 avec une très belle note de 91 points !...