DENOMINATION

DOCG Chianti Classico

ASSEMBLAGE

80 % sangiovese, 8 % teroldego, 7 % merlot, 5 % cabernet-sauvignon.

RENDEMENT

30 hl/ha.

ÉLEVAGE

18 mois en barriques de chêne français (50 % neuves).

NEZ

Très expressif et racé marqué par des notes de fruits noirs, de sous bois et de fleur de sureau. Il révèle une forte complexité à l'aération avec des notes d'encens et de viandes fumées.

BOUCHE

Pleine, massive avec une forte densité tannique équilibrée par une belle fraîcheur.